Зимин Андрей Антонович, Скобликов Николай Эдуардович, Осепчук Денис Васильевич

БИОАККУМУЛЯЦИЯ КИШЕЧНЫХ ВИРУСОВ УСТРИЦАМИ И ЭКОНОМИКА УСТРИЧНОЙ МАРИКУЛЬТУРЫ (текст статьи)

DOI: 10.34617/tcwm-4n94

Аннотация: в мини-обзоре рассмотрены современные тенденции и проблемы марикультуры устриц в США, дается краткий анализ основных вирусных патогенов человека, накап-ливающихся в устрицах при их питании путем фильтрации морской воды и возможности преодоления этого пути распространения  вирусных инфекций.

Ключевые слова: промышленная марикультура устриц; норовирус; вирус Aichi; ротавирус; энтеровирус; аденовирус; астровирус; саповирус; вирус гепатита A и вирус гепатита E; двустворчатые моллюски; морские гидробионты фильтраторы.

Список литературы:
1. ФАO ООН Cостояние мирового рыболовства и аква-культуры 2018 – Достижение целей устойчивого развития. Рим. Лицензия: CC BY-NC-SA 3.0 IGO
2. Le Guyader, F.S., Le Saux ,J.C., Ambert-Balay, K., Krol, J., Serais, O., Parnaudeau, S., Giraudon, H., Delmas, G., Pommepuy, M., Pothie,r P., Atmar,R.L., 2008. Aichi virus, norovirus, astrovirus, enterovirus, and rotavirus involved in clinical cases from a French oyster-related gastroenteritis outbreak. Journal of Clinical Microbiology, 46(12): 4011-4017.
3. Bellou, M., Kokkinos, P., Vantarakis, A., 2013. Shellfish-borne viral outbreaks: a systematic review. Food and Environmental Virology, 5: 13–23.
4. National Research Council of the National Academies. 2005. Nonnative oysters in the Chesapeake Bay. The National Academies Press, Washington, DC.
5. Le Guyader, F. S., F. H. Neill, E. Dubois, F. Bon, F. Loisy, E. Kohli, M. Pommepuy, and R. L. Atmar. 2003. A semiquantitative approach to estimate Norwalk-like virus contamination of oysters implicated in an outbreak. Int. J. Food Microbiol. 87:107-112.
6. Sobsey, M. D., and L. A. Jaykus. 1991. Human enteric viruses and depuration of bivalve mollusks, p. 71-114. In W. S. Otwell, G. E. Rodrick, and R. E. Martin (ed.), Molluscan shellfish depuration. CRC Press, Boston, MA..
7. Tian, P., A. L. Engelbrektson, X. Jiang, W. Zhong, and R. E. Mandrell. 2007. Norovirus recognizes histo-blood group antigens on gastrointestinal cells of clams, mussels, and oysters: a possible mechanism of bioaccumulation. J. Food Prot. 70:2140-2147.
8. Nappier, SP, Graczyk, TK, Schwab, KJ. Bioaccumulation, retention, and depuration of enteric viruses by Crassostrea virginica and Crassostrea riakensis oysters. Appl Environ Microbiol. 2008 Nov;74(22):6825-31.