Головань В.Т. д.с.-х.н, Подворок Н.И. к.с.-х.н., Юрин Д.А., к.с.-х.н.

ГНУ СКНИИЖ Росседьхозакадемии, Российская Федерация,г. Краснодар

Кучерявенко А.В. к.с.-х.н.

ФГУП РПЗ «Красноармейский» А.И. Майстренко

Дахужев Ю.Г. к.с.-х. н.

Майкопский Государственный технологический Университет, Республика Адыгея, г. Майкоп

Golovan V.T., Dr. Sci. Agr., Podvorok N.I., Cand. Sci. Agr., Yurin D.A., Cand. Sci. Agr.

State Scientific Institution North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry of Russian Academy of Agricultural Sciences, Krasnodar, Russia

Kucheryavenko A.V., Cand. Sci. Agr.,

Breeding Farm “Krasnoarmeysky” named after Maystrenko

Dakhuzhev Yu.G., Cand. Sci. Agr.

Maikop State Technological University, Maikop, Republic of Adygei

Аннотация: выращивание бычков молочной породы скота до 6-месячного возраста при ограниченно норме цельного молока и приучение поедаемости комбикорма-стартера с цельным зерном кукурузы обеспечивает хороший их рост и развитие.

Ключевые слова: цельное молоко; комбикорм-стартер; зерно кукурузы; потребление комбикорма-стартера; среднесуточные приросты; промеры; индексы телосложения; рубец.

Summary: rearing of dairy bulls under 6 months of age at restricted rate of whole milk and feeding of the starter with whole grain corn provides a good growth and development.

Key words: whole milk; starter combined feed; corn grain; starter feed intake; average daily gain; measurements; body codes; rumen.

Применение в производственных условиях разработанных требований и способов выращивания крупного рогатого скота до 6-месячного возраста позволяет использовать ограниченное количество цельного молока, обеспечивая среднесуточные приросты на уровне 700-850 г.

С первых дней жизни бычков необходимо приучать к поеданию специального комбикорма-стартера, обогащенного минеральными веществами и витаминами.

Развитие сосочков рубца телят молочного периода зависит от типа кормления. Кормление телят ограниченным количеством цельного молока и включение в их рацион с 4- дневного возраста комбикорма – стартера и сырой воды способствует раннему развитию рубцового пищеварения и получению высоких среднесуточных приростов (Головань В.Т. и др., 2006).

Методика. Цель наших специальных исследований состояла в изучении роста и развития бычков до 6-месячного возраста при сокращенной выпойке молока и использовании комбикорма-стартера и цельного зерна кукурузы.

Для этого необходимо было решение следующих задач:

-определить поедаемость кормов рациона;

-изучить живую массу и среднесуточные приросты бычков до 6-месячного возраста;

- изучить пищевое поведение бычков.

Для опыта были отобраны бычки черно-пестрой породы по методу групп-аналогов. Обе группы бычков поучали цельное молоко два раза в сутки по 2 кг на голову. Всего за 2 месяца выпойки 240 кг на голову.

Бычки первой группы потребляли в первые 2 месяца жизни в составе рациона цельное молоко и комбикорм-стартер, а бычки второй группы потребляли комбикорм-стартер, в котором суточная норма на 30% была заменена цельным зерном кукурузы.

Результаты исследований и их обсуждение. К месячному возрасту живая масса бычков контрольной группы составила 45 кг, среднесуточные приросты – 655,5 г, опытной – соответственно 50,4 кг и 656,6 г при высокой степени достоверности (Р<0,01). В 2-месячном возрасте бычки потреблявшие в составе рациона цельное зерно кукурузы и комбикорм-стартер, имели живую массу 74,1 кг, что выше по сравнению с контролем на 11,3 кг (Р<0,01).

Установлено, что приучение бычков к поеданию комбикорма-стартера было значительно быстрее, чем к поеданию смеси комбикорма-стартера и зерна кукурузы. В контрольной группе животные в 10-дневном возрасте съедали 131 г комбикорма-стартера, в 20 – 358 г, 30 – 542 г, 40 – 1050 г, 50 – 1598 г, 60 – 1800 г. В опытной группе бычки потребляли в 10-дневном возрасте 40 г смеси, 20 – 209 г, 30 – 478 г, 40 – 700 г, 50 – 1375 г, 60 – 1931 г. Следует отметить, что в 60-дневном возрасте поедаемость бычками смеси из комбикорма-стартера и зерна кукурузы была выше на 113 г по сравнению с контрольной группой.

Потребление сухого вещества рациона составило 4,1 кг/гол/сутки или 3,3 кг на 100 кг живой массы, и было одинаковым в обеих группах бычков. Наблюдения за пищевым поведением бычков показали, что использование зерна кукурузы совместно с комбикормом увеличивает время приема корма. В 25-дневном возрасте бычки опытной группы потребляли комбикорм 40мин./сутки, что выше, чем контрольной на 16 минут. Продолжительность жвачки составила в опыте 60 минут, в контроле – 65 минут. Появление жвачки у телят в этом возрасте свидетельствует о начале функционирования рубца.

В 2-х месячном возрасте бычки контрольной группы на потребление комбикорма затрачивали в сутки 73 минуты, в опытной – 58 минут, продолжительность жвачки составила, соответственно, 45 и 165 минут.

В 3-месячном возрасте на прием корма бычки контрольной группы затрачивали на 129 минут больше, чем опытной, но продолжительность жвачки у животных, потреблявших смесь из комбикорма-стартера и зерна кукурузы, была выше на 125 минут. Возможно, включение в состав рациона цельного зерна кукурузы способствует более длительному потреблению корма, что увеличивает продолжительность жвачки.

Установлены положительные достоверные различия в промерах телосложения в 2-месячном возрасте по показателю глубины груди у бычков опытной группы (+1,4 см). В 3-месячном возрасте бычки опытной группы превосходили бычков контрольной группы по длине головы (+0,8 см, Р<0,1) и косой длине туловища (+4,2 см, Р<0,01). По остальным показателям промеров телосложения достоверных различий нет.

Выводы. Замена 30 % комбикорма-стартера цельным зерном кукурузы не оказывает отрицательного влияния на рост и развитие, по сравнению с показателями животных, которые были получены при выращивании на комбикорме-стартере.

Список литературы

1. Ваттио, М.А., Хорвард, Т. «Пищеварение и кормление». Международный институт по исследованию и развитию молочного животноводства им. Бабкока. Мэдисон, Висконсин, 1996 – 142 с.

2. Головань, В.Т., Подворок Н.И., Сыроваткин М.И., Юрин Д.А. «Прогрессивные технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота». Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. 2007.– Т. 17, № 2. – С. 225-234.

3. Головань, В.Т., Ярмоц А.В., Подворок Н.И., Сыроваткин М.И., Юрин Д.А., Дахужев Ю.Г. «Рациональная система выращивания телят молочных пород скота». // Труды Кубанского Государственного аграрного университета. – 2007.– т. 31, № 7. – С. 167-171.

4. Головань, В.Т., Подворок., Н.И., Сыроваткин, М.И., Юрин Д.А., Ярмоц А.В., Дахужев Ю.Г. «Разработка системы выращивания телят молочных пород скота»// Труды Кубанского Государственного аграрного университета.– 2008.– № 10. – С. 182-186.