​Приоритетными направлениями деятельности отдела токсикологии и качества кормов, являются:

• научное обеспечение производства органического экологически безопасного мясного сырья в 48 хозяйствах Краснодарского края, участие в разработке межгосударственного стандарта «Требования при выращивании и откорме ягнят и молодняка овец на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс».
• разработка новых концептуальных решений в области выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота на мясо для выработки детского и функционального питания в экологически безопасной сырьевой зоне с использованием новых подходов в кормлении, содержании и кормопроизводстве.

   В отдел входят следующие подразделения:

• Лаборатория микробиологии;
• Лаборатория селекционного контроля качества молока;
• Испытательный центр «АРГУС».

Сотрудники отдела:

Забашта Николай Николаевич – ведущий научный сотрудник, доктор с.-х. наук, доцент тел.: 8-918-440-09-56 e-mail: n.zabashta@bk.ru

Кулешова Елена Алексеевна – зав. лабораторией селекционного контроля качества молока, кандидат биол. наук тел.: 8-861-260-90-20 e-mail: mollab78@mail.ru

Скобликов Николай Эдуардович – зав. лабораторией микробиологии, кандидат мед.наук e-mail: skoblikow@yandex.ru

Головко Елена Николаевна – ведущий научный сотрудник, доктор биол.наук e-mail: martinija@yandex.ru

Москаленко Елена Александровна – старший научный сотрудник, канд. технич. наук e-mail: elena.moskalenko@mail.ru

Синельщикова Ирина Алексеевна – старший научный сотрудник, канд. с.-х. наук e-mail: ms.basana@list.ru

Ижевская Наталия Георгиевна – старший научный сотрудник тел.: 8-989-801-83-19 e-mail: 89898018319n@gmail.com

Быченко Наталья Владимировна –  научный сотрудник e-mail: bychenko-n@list.ru

Андросова Анастасия Николаевна – младший научный сотрудник e-mail: ic.argus@mail.ru

Аракчеева Елена Николаевна – младший научный сотрудник e-mail: lenochka.arakcheeva@bk.ru

Марченко Александра Юрьевна – младший научный сотрудник e-mail: k-a-u_91@bk.ru

Гуськова Маргарита Владимировна – лаборант химического анализа e-mail: n.zabashta@bk.ru

Кузнецова Нина Евгеньевна – лаборант химического анализа тел.: 8-905-473-17-50 e-mail: n.zabashta@bk.ru

Коломасова Татьяна Васильевна – лаборант химического анализа e-mail: n.zabashta@bk.ru

       Сотрудниками отдела разработаны: ГОСТ 32855-2014 Требования при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс.; ГОСТ 33867-2016 Требования при выращивании и откорме свиней на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс.

    Патенты на изобретения сотрудников отдела:
- Патент RU 2 535 111 Способ применения кормовой добавки для свиней / Забашта Н.Н., Трофименков В.Н., Москаленко Е.А., Головко Е.Н., Полежаева О.А.// от 2014 года;

- СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ ДНК ТКАНИ МЕДВЕДЯ (URSUS) В СУХИХ КОРМАХ И МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТАХ Черных О.Ю., Баннов В.А., Малышев Д.В., Котельникова А.А., Черных В.О., Лысенко А.А., Кощаев А.Г., Кривонос Р.А., Шевкопляс В.Н., Шевченко А.А., Вацаев Ш.В., Кощаева О.В., Барашкин М.И., Донник И.М., Усенко В.В., Забашта Н.Н. Патент на изобретение  2726427 C1, 14.07.2020. Заявка № 2019133133 от 16.10.2019.

- ТЕСТ-СИСТЕМА ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ ДНК ТКАНИ МЕДВЕДЯ (URSUS) В СУХИХ КОРМАХ И МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТАХ Черных О.Ю., Баннов В.А., Котельникова А.А., Малышев Д.В., Черных В.О., Лысенко А.А., Кощаев А.Г., Кривонос Р.А., Дробин Ю.Д., Лунева А.В., Нестеренко А.А., Инюкина Т.А., Шаравьев П.В., Юлдашбаев Ю.А., Забашта Н.Н.
Патент на изобретение  2726429 C1, 14.07.2020. Заявка № 2019133139 от 16.10.2019.

- СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ ДНК ТКАНИ СОБАКИ ДОМАШНЕЙ (CANIS LUPUS FAMILIARIS) В СУХИХ КОРМАХ И МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТАХ
Черных О.Ю., Баннов В.А., Малышев Д.В., Черных В.О., Лысенко А.А., Котельникова А.А., Кощаев А.Г., Кривонос Р.А., Дробин Ю.Д., Шевкопляс В.Н., Шевченко А.А., Хахов Л.А., Быкова О.А., Лоретц О.Г., Кривоногова А.С., Коломиец С.Н., Забашта Н.Н.
Патент на изобретение  2728612 C1, 30.07.2020. Заявка № 2019133140 от 16.10.2019.

- КОРМОВАЯ ДОБАВКА, ОБЛАДАЮЩАЯ АНТИТОКСИЧЕСКИМ ДЕЙСТВИЕМ
Кузьминова Е.В., Семененко М.П., Кононенко С.И., Забашта Н.Н., Гринь В.А., Долгов Е.П., Тяпкина Е.В., Абрамов А.А., Лукьяненко М.В., Семенихин С.О.
Патент на изобретение  2734030 C1, 12.10.2020. Заявка № 2019117192 от 03.06.2019.

- КОМПОЗИЦИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ РЫБНЫЕ КНЕЛИ Сарбатова Н.Ю., Лисовицкая Е.П., Забашта Н.Н., Подольский А.Д.
Патент на изобретение  2739423 C1, 24.12.2020. Заявка № 2019142032 от 16.12.2019.
 

- СРЕДА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ПТИЦЫ
Кощаев А.Г., Лысенко Ю.А., Лоретц О.Г., Радченко В.В., Забашта Н.Н., Лунева А.В., Шевкопляс В.Н., Дмитриев В.И., Дорожкин В.И., Волчанская А.А., Хмара И.Н.
Патент на изобретение RU 2698213 C1, 23.08.2019. Заявка № 2018125366 от 10.07.2018.

- СПОСОБ ВЫЯВЛЕНИЯ ДНК ВОЗБУДИТЕЛЯ ОРНИТОЗА (CHLAMYDOPHILA PSITTACI) У ПТИЦ Малышев Д.В., Баннов В.А., Черных О.Ю., Котельникова А.А., Фисинин В.И., Дробин Ю.Д., Кочиш И.И., Донник И.М., Лунева А.В., Лысенко А.А., Клименко А.И., Кривонос Р.А., Радченко В.В., Шевкопляс В.Н., Суханова С.Ф., Кощаев А.Г., Забашта Н.Н., Дайбова Л.А. Патент на изобретение RU 2700456 C1, 17.09.2019. Заявка № 2018134798 от 01.10.2018.

- ТЕСТ-СИСТЕМА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВИДОВОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ТКАНЕЙ КУР И СВИНЕЙ В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ СЫРЬЕ, КОРМАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ Котельникова А.А., Черных О.Ю., Баннов В.А., Малышев Д.В., Донник И.М., Лысенко А.А., Кривонос Р.А., Шевкопляс В.Н., Кощаев А.Г., Дайбова Л.А., Фисинин В.И., Кочиш И.И., Стекольников А.А., Клименко А.И., Шахов А.Г., Суханова С.Ф., Забашта Н.Н., Дробин Ю.Д. Патент на изобретение RU 2700480 C1, 17.09.2019. Заявка № 2018134640 от 01.10.2018.

- СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ КНЕЛЕЙ ИЗ МЯСА РЫБЫ
Лисовицкая Е.П., Сарбатова Н.Ю., Забашта Н.Н., Подольский А.Д.
Патент на изобретение RU 2701659 C1, 30.09.2019. Заявка № 2018138236 от 29.10.2018.

- ИНЪЕКЦИОННОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКИ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПЕЧЕНИ У ЖИВОТНЫХ Абрамов А.А., Семененко М.П., Кузьминова Е.В., Кононенко С.И., Забашта Н.Н., Кощаев А.Г., Тяпкина Е.В., Гринь В.А.
Патент на изобретение RU 2702658 C1, 09.10.2019. Заявка № 2019114309 от 07.05.2019.

- КОМПОЗИЦИЯ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Лисовицкая Е.П., Сарбатова Н.Ю., Забашта Н.Н., Шаталова А.В.
Патент на изобретение RU 2706585 C1, 19.11.2019. Заявка № 2018139426 от 07.11.2018.

- СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПОЗИЦИИ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Сарбатова Н.Ю., Лисовицкая Е.П., Забашта Н.Н., Шаталова А.В. Патент на изобретение RU 2706590 C1, 19.11.2019. Заявка № 2018139427 от 06.11.2018.

 - СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ СВИНЕЙ НА МЯСО Забашта Н.Н., Головко Е.Н., Власов А.Б., Шурыгина Л.В., Полежаева О.А., Патиева С.В. Патент на изобретение RU 2655856 C1, 29.05.2018. Заявка № 2017118709 от 29.05.2017.

 - СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ "ЛАКТОВИТ-ЖК" ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Забашта Н.Н., Головко Е.Н., Власов А.Б., Шурыгина Л.В., Полежаева О.А.
Патент на изобретение RU 2656064 C1, 30.05.2018. Заявка № 2017117969 от 23.05.2017.
 

- СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ СВИНЕЙ НА МЯСО Забашта Н.Н., Головко Е.Н., Власов А.Б., Шурыгина Л.В., Полежаева О.А., Патиева С.В.
Патент на изобретение RU 2656966 C1, 07.06.2018. Заявка № 2017128199 от 07.08.2017.

- СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОБИОТИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Забашта Н.Н., Власов А.Б., Головко Е.Н., Патиева С.В., Полежаева О.А.
Патент на изобретение RU 2651304 C1, 19.04.2018. Заявка № 2016147790 от 06.12.2016.

В отделе защищено 2 докторских и 3 кандидатских диссертации.